O torresmo de rolo é um dos petiscos favoritos dos curitibanos. O torresmo suíno apresenta diversas variações que agradam diferentes paladares. O mais comum é o torresmo pururuca, crocante e seco, feito a partir da pele do porco frita até ficar bem dourada. Existe ainda o torresmo à pururuca artesanal, frito em fogo baixo para garantir crocância extrema, e o torresmo de rolo, que é feito com a panceta enrolada antes de fritar.
Deu vontade de comer um torresminho crocante? Confira dicas de lugares em Curitiba que oferecem versões irresistíveis desse prato.
Varanda do Porco
O restaurante Varanda do Porco, no Shopping Mueller, dispõe de um cardápio com variedades de opções suínas: sanduíche de panceta, strogonoff de mignon suíno, ragu de pernil, entre outros. O local oferece torresmo de rolo, com duas rodelas de panceta com vinagrete, que custa R$ 35,00. Além disso, tem as opções de torresmo BBQ e torresmo de boteco, por R$ 33,00.
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico (Shopping Mueller)
Horário: segunda-feira a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 14h às 20h
Bar Quermesse
Famoso por suas comidas de boteco, o Bar Quermesse oferece duas opções de torresmo: em cubos (R$ 48,00) e de rolo (R$ 65,00). A porção de panceta é composta por três rolos. Além disso, o bar dispõe de opções de carne onça com canudinhos de maionese e até na versão japonesa. A carne de onça tem preço único de R$ 45,00.
Local: Rua Carlos Pioli, 513 – Bom Retiro
Horário: terça-feira a sexta-feira, das 17h à 1h; sábado e domingo, das 11h30 à 1h
Crakling House
A Crakling House é a verdadeira “torresmolândia” de Curitiba. O restaurante oferece opções de torresmo para todos os gostos e bolsos. O torresmo de rolo individual custa R$ 25,00; o duplo, com dois rolos, é R$ 45,00; e o triplo pode ser saboreado por R$ 60,00. O cardápio também dispõe de tábuas com diferentes tipos de torresmo.
Local: Rua Itacolomi, 1877, Loja 1 – Portão
Horário: segunda a quinta-feira, das 17h às 23h; sexta, das 17h às 23h30; sábado, das 12h às 23h30
Bar do Açougueiro
As três unidades do Bar do Açougueiro oferecem torresmo de rolo pelo preço único de R$ 55,00. O cardápio é variado e conta com diversas opções de petiscos e churrasco.
Local: Avenida dos Estados, 450 – Água Verde; Rua Holanda, 85 – Bacacheri; Rua Saldanha Marinho, 1.577 – Batel
Horário: terça a quinta-feira, das 17h à 00h; sexta, das 17h à 1h; sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 23h
Esquina do Maestro
O bar Esquina do Maestro oferece um cardápio diversificado e tem shows musicais e de stand up. O torresmo de rolo custa R$ 35,00. Além disso, o menu oferece hambúrgueres, carne de onça e carnes grelhadas.
Local: Rua Maestro Francisco Antonello, 2427 – Fanny
Horário: segunda a sexta-feira, das 18h à 00h; sábado, das 11h30 às 15h30 e das 18h à 00h
