É festa pra mais de metro, sinhá!!! Neste sábado, dia 29 de junho, acontece o Arraial dos chefs, evento que reúne mais de 30 renomados chefs de Curitiba em prol do projeto Cozinha de Recomeço, que trabalha para reconstruir e apoiar os negócios de gastronomia atingidos pelas enchentes no Rio Grande do Sul. O evento busca unir sabor, solidariedade e diversão para toda a família.
Realizado no Villa Rosa Brasil em Quatro Barras, o evento open food acontece das 12h às 18h, e contará com dez estações de pratos juninos assinadas por alguns dos cozinheiros mais famosos da cidade. Entre os pratos disponíveis estão, Entrevero de pinhão e Galinhada caipira, Sanduíches de pernil, costela, porco espalmado e Polenta, além de Acarajé, Caldinho de pinhão, Milho cozinho, Misso com pinhão e carrinhos do AU-AU espalhados pelo evento.
Deixando a festa mais doce, o cardápio ainda contará com Maçã do amor, bolo de milho, quentão, pudim e pipoca gourmet. Além do tradicional bolo de Santo Antônio, entremet de mousse de paçoca e canjica.
O ingresso para o maior encontro solidário da gastronomia curitibana pode ser adquirido através do https://www.meuipay.com.br/ingresso/#/arraial/ingressos
Arraial dos chefs: sabor, solidariedade e diversão para toda a família!
Mais de 30 chef renomados de Curitiba
10 estações de pratos juninos (salgados e doces)
Open food- Bebidas à parte.
Patrocinadores e apoiadores
Patrocinadores
⁃ Bebidas Fanny
⁃ New Nose
⁃ Valesul
⁃ Aerofoex
⁃ Decor and Gift
⁃ Rosa Brasil
Apoiadores
⁃ Saus
⁃ Lavie
⁃ Gouveia Pescados
⁃ Estância Sao Miguel
⁃ Fabulosa Bakery
⁃ Serra do Atlântico
⁃ Vulgata
⁃ Ipay
⁃ Bom gourmet
⁃ Tutano
⁃ Abrasel
⁃ Nomaa hotel
⁃ Madera eventos
⁃ Au au
⁃ Bacco
⁃ Ice Rock
⁃ Vila Brasil
⁃ Garbo
⁃ Castrolanda
⁃ Meet Foods
⁃ Chateou latour
⁃ Rar
⁃ Helograff
⁃ Tierra del fogo
⁃ Maniacs
⁃ Wine fine
– Santi distribuidora
Barracas:
1- Guilherme Guzela (Bom Gourmet), Eva dos Santos (Tierra del Fuego), Marcelo (O Jardineiro) e Alexandre Korkman (At Home Comfort Food): Entrevero de pinhão e Galinhada Caipira
2- Kaue Henrique (Inspirar Gourmet) e Rafael Kula (Quituto), Carlos Fogo (Gas Food), Andrews (Rosa Brasil), Vitor Bourguignon (Boi and Beer) e André Pionteke (Kitsune): Estação Brasa, Sanduíches de pernil e costela, porco espalmado e polenta.
3- Vania Krekniski (Limoeiro), Claudinha Krauspenhar (k.sa), Igor Marquesini (Restaurante Igor), Danilo Takigawa (Asu), Manu Buffara (Manu) e Georgia (eatinga Curitiba) : Quirera com linguiça e virado de milho fresco
4- Lucas Coelho (HaiYo), Ivan Lopes (Coin), Gabriela Carvalho (Quintana) e Jussara Voss (Bom Gourmet): Acarajé vegano e tradicional com molho asiático
5- Elis Cabanihas (Revista Vinícola), Rafael Albino (Ko.zinha), Lucas Amaral (Emy by Kazuo) e Luan Honorato (Nomade): Caladinho de pinhão com shitake e espumante de mate; milho cozido na manteiga e misso com pinhão ralado
6- Cezar Brecailo: Carrinhos do Au-au
7- Schwanke Gastronomie, Loriane Brotto (influenciadora) e Bruna Bittencourt (Na cozinha com Bruninha) e Day (Talento Pudim): Maçã do amor, Brownie, Milho, Brûlèe e Pudim e pipoca gourmet do Gosto Gostoso
8- Zé do Quermesse: Bolo de Santo Antõnio
9- Delices de Sucre e Chef Kharine: Entremet de mousse de paçoca e canjica
(com assessoria)
