Letras à Mesa é um jantar literário onde a comida servida é inspirada em obras clássicas e contemporâneas. A iniciativa é da jornalista especializada em gastronomia Jussara Voss e a primeira edição acontece na próxima terça-feira (02/07), no ASU restaurante, das 19h30 às 22 horas. “A ideia com esse jantar é servir literatura e boa comida – uma oportunidade para nos conectarmos de um jeito diferente – um tempo para nós saboreamos leituras, além da comida”, explica Jussara.
Formato
O cardápio terá assinatura do chef Danilo Takigawa que gosta de dar um toque autoral em tudo que faz. Serão duas horas e meia entre leituras e serviço de comidas e bebidas.
Textos de autores nacionais e internacionais definem o cardápio e são lidos, promovendo momentos únicos que colocam lado a lado a literatura e a gastronomia. A comida funciona como narrativa, sai de dentro de livros pinçados especialmente para a ocasião, incitando a imaginação e aguçando o paladar.
Menu
A escolha criteriosa do menu segue a seleção dos textos, incluindo duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa. Lembrando que tudo pode ser ajustado para atender restrições alimentares, desde que avisado previamente. Os participantes também vão se surpreender com produtos artesanais como queijos, chocolates e vinhos.
Os interessados devem adquirir os convites antecipadamente no valor de R$ 290,00 por pessoa, pelo telefone ou whatsapp do ASU: (41) 4141-5231. Quem desejar harmonizar os pratos, haverá uma seleção especial de vinhos da Legado, Cata e Unus Mundus.
Objetivo
De acordo com a jornalista Jussara Voss, a ideia do Letras à Mesa vem da “necessidade, desejo, vontade” (como cantavam os Titãs em “Comida”) de enriquecer nossa vida com a cultura literária e a gastronômica.
“Queremos contar histórias pela comida e oferecer momentos únicos, com elegância, propondo uma pausa no dia a dia. Acredito que fragmentos literários podem funcionar, como snacks servidos antes de banquetes, para abrir o apetite pelo conhecimento. Como se estivéssemos dentro de uma viagem por culturas alimentares e literárias de épocas variadas e hábitos de diversas sociedades”, descreve.
Modelo
Em maio de 2023, por ocasião da primeira edição da Festa Literária do Graciosa Country Club, a jornalista Jussara Voss propôs o que seria o embrião do projeto Letras à Mesa.
Letras à Mesa
Data: Terça-feira, 02/07/2024
Duração: das19h30 às 22h
Enderço: ASU – Alameda Augusto Stellfeld 813, Curitiba/PR
Convites antecipados: (41) 4141-5231 telefone e whatsapp
Instagram: @asurestaurante
(com assessoria)
